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    Die Dicke des Schnittgutes wird über eine Stellschraube justiert. Es gibt auch fugenlos gefertigte Modelle. Das bedeutet: Griff und Schneidegerät bestehen aus demselben Material.

    Das Schneidesystem eines Käseschabers besteht aus einem breiten Dreieck, welches an den Ecken abgerundet ist.

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    Die erste ist, dafür eine alte Nagelfeile zu verwenden. Fahren Sie damit einige Male im Schneidemaul hin und her. Eine andere Möglichkeit ist der Aluminium-Trick.

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