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Südzucker Puderzucker
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Wird die Mühle senkrecht gehalten, rieselt mehr Puderzucker heraus; hält man sie schräg, wird die Zuckerschicht feiner.
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Wird Puderzucker mit Oxidationsmitteln vermischt, ergibt das eine explosionsfähige Mischung. Trotz der vielen gebundenen Sauerstoffatome kann Zucker weitere binden und wirkt daher als Reduktionsmittel.
Die davon ausgehende Gefahr — die Mischung kann schon während des Mischens explodieren — wird oft unterschätzt.
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1 Kommentare
Nejora
Wacker, Sie hat der einfach prächtige Gedanke besucht